Arròs Bahia integral | Arròs l'Estany de Pals | Granel

Fan servir les varietats d’arròs bahia i tebre per fer l'arròs integral. Són varietats de gra rodó i perlat. En el procés d’elaboració els conserven tota la fibra i el germen. D’aquesta manera s'obté un arròs molt nutritiu i gustós amb un alt contingut de vitamines, aminoàcids i fibra.
S'aconsello menjar-lo només bullit, combina molt bé amb verdures i bolets. També amb les amanides i acompanyaments.
Hauria de ser un aliment de consum diari per a tothom.
Cocció: de 30 a 35 minuts.