Farina de sègol | Cal Pauet | 5 kg
En el camp té un comportament exemplar, no és primmirat a l'hora de triar la terra, potser és més productiu que el blat, amb menys dosi a la terra té la capacitat de fillolar el doble que un blat. Emblaveix quan floreix i les seves utilitzacions culinàries són moltes. A molts països s'utilitza per fer un tipus de pa dens i tupit, i a d'altres el destil·len per obtenir whisky.