Formatge Romaní | La Cleda | 450 g

Ingredients: llet crua d'ovella, quall, fulla de romaní i ferments làctics.
Degustació: elaborat amb llet crua d’ovella. És un formatge aromàtic, de sabor làctic, lleugerament picant i fonedís al paladar. L’interior és lleugerament groguenc. I la crosta està recoberta de fulla de Romaní natural, que li transmet el característic aroma.
Presentació: peces cilíndriques i envasades al buit. Pes: 450gr. Caducitat: 3 mesos
Cata: el formatge Romaní és suau i sutil, amb una textura flexible i un punt granulós. La llet crua permet oferir un caràcter únic al formatge. La sal potencia l'aspecte rodó.