Mongeta del ganxet seca | L'Agrària del Vallès | 5 kg

Varietat pròpia dels Vallesos, Maresme i altres comarques del vèrtex nord-est de Catalunya. De forma de ronyó, corbada com un ganxo. De gust suau, molt fina i cremosa, de pell fina que quasi no es nota una vegada cuita. Per coure-la s'ha de deixar 12 hores en remull i augmenta per tres el volum. La mongeta del ganxet Vallès-Maresme està reconeguda com una Denominació d'Origen Protegida (DOP) i una Apel·lació Geogràfica Protegida (AGP). Cultivada per Cal Cerdà.